ROCHERS DU MENDIANT
Hooo que oui félicia un régale - dali34
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Réfrigération: 2h.
Ingrédients:
-200Gr de chocolat.
-5 Spéculoos.
-50Gr d'amandes mondées.
-50Gr de noisettes mondées.
-50Gr de sucre.
-5 Cerise confites.
-1Càc de miel.
Préparation:
Etape 1 : émietter les spéculoos, couper les cerises en petits morceaux, hacher séparément les mandes, les noisettes et le chocolat.
Etape 2 : griller à sec les amandes, puis les noisettes. Chauffer le sucre et le miel à feu doux dans une casserole avec 1 càs d'eau jusqu'à l'obtention d'un caramel blond. Ajouter les amandes et les noisettes, mélanger. Verser sur une plaque huilée et laisser refroidir, décoller, puis hacher au couteau.
Etape 3 : faire fondre le chocolat au bain-marie. Incorporer les morceaux de caramel aux fruits secs, les cerises et les éclats de spéculoos.
Etape 4 : verser le mélange dans des moules à mini cannelés ou autres en silicone. Laisser refroidir et durcir au moins 2h au frais avant de démouler.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 491 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 41,9 g
Lipides 29,5 g
Publié par dali34
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12 commentaires
dali34
merci ma chére kat,à toi aussi un joyeux noël remplie d'amour
bizzzou
dali34
merci anais
bonne fêtes
bizzzou
dali34
loll merci domi
bizbiz
dali34
merci a toi domi tu verra ils on extra bon,sa change.
bonne fêtes bizzzzou
katcelau
bonne féte de noel ma chere dali et merci pour les bon rochersbizzzz kat
anais6490
Miam!
Dominique
Et 5 coeurs et bonnes fêtes!!
Dominique
Je cherchais justement une nouvelle recette de chocolats car je suis en train de faire les miens!! Et j'ai reçu mes nouveaux moules, ça ne peut pas mieux tomber. Mille mercis. Bizzz
dali34
hooo que oui félicia un régale
dali34
merci mirabelle,c'est que du bonheurs loll
bonne fêtes bizzzzz