TOUAGIN AUX AMANDES
Une recette de dessert maison par dali34
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
pour 8 pers.
préparation:40mn.
cuisson:35mn.
ingrédients:
-300gr d'amandes.
-95gr de sucre glace.
-1 citron.
-2 œufs.
DECO:
-pistache ou amandes.
-sucre glace.
Préparation:
1**Pelez à vif le citron. Faites des zestez et coupez-les en très petits dés. préparez la pâte en mettant dans un saladier, la poudre d'amandes, 90 gr de sucre glace, les œufs et les dés de citron.
2**Mélangez et pétrissez avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Façonnez la pâte en boudins. Roulez-les en les allongeant pour leur donner un diamètre de 4 cm. détaillez les boudins en petits bouchons bien réguliers.
3**Concassez les pistaches et réservez-les pour décoration. À l'aide d'une pince, pincez le pourtour des bouchons. Enfoncez légèrement le doigt au centre des bouchons pour leur donner la forme de l'empreinte.
4**Recouvrez la plaque avec 5 gr de sucre glace et disposez les touagin. Faites-les cuire au four, à 130°C, pendant 35 mn. laissez refroidir et décorez-les en les roulant dans le sucre glace. Ajoutez dessus, une pointe de pistache ou d'amandes.
Mots-clés: amandes, bouchée, petits fours
Une portion (env. 80 g) :
Calories 308 kcal
Protéines 10,9 g
Glucides 12,4 g
Lipides 20,9 g
Publié par dali34
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
dali34
loll,moi aussi je suis une grande gourmande
oui avec plaisir tu verra c'est un vrai régale,enfin moi j'adoreeee
tiens moi au courant
bizzzou
minette58
je ne connaissais pas, je vais essayer votre recette. Elle a l'air délicieusement bonne, comme je suis gourmande. Merci.