BANQUISE AU CHOCOLAT
Une recette de dessert chocolatée par dancetaria
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
350 g chocolat noir 3 cS de lait 150 g de biscuits sablés 20 cl crème fraiche 120 g de sucre glace 1 cC extrait vanille 6 feuilles de gélatine.
Préparation
Faire fondre au bain marie, le chocolat cassé en morceaux et le lait.
Faire ramollir la gélatine dans l'eau.
Quand le chocolat est bien fondu, remuer de façon à obtenir une crème bien lisse. Retirer du bain-marie. Ajouter la crème, le sucre glace, la vanille.
Egoutter la gélatine et l'incorporer à la crème au chocolat.
Réduire en poudre fine les gâteaux secs. Les ajouter à la préparation et bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Verser dans un moule, bien lisser à la cuillère.
Mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Démouler avec précaution.
Mots-clés: biscuits sablés, Chocolat
Une portion (env. 150 g) :
Calories 640 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 53,8 g
Lipides 39,2 g
Publié par dancetaria
