NOUGAT GLACE
Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
100 g de blancs d'oeufs, 200 g miel chauffé 128°C500 ml crème fraîche liquide50 g pistaches non salées50 g noisettes caramélisées
Préparation:
Faire griller les fruits secs dans une poêle.
Monter la crème en chantilly.
Faire fondre le miel (128°).
Monter les blancs en neige.
Mélanger délicatement le tout.
Chemiser le moule à cake avec du film étirable.
Verser la préparation.
Placer au congélateur.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 349 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 22,1 g
Lipides 25,4 g
Publié par dancetaria
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