Churros espagnol maison c recette que j'ai trouvé sur le blog de cuisine ( mes inspirations culinaires)
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
- Ingrédients
- 225 g de farine. -250 ml d'eau
- une grosse pincée de sel
- 2 oeuf
- 60 g de beurre
Préparation:
préparation 1 Mettre le beurre dans une casserole avec l'eau et faire fondre a feu moyen 2. Des la 1 ère ébullition retirer du feu et verser en pluie la farine et la pincée de sel.
3. A l'aide d'une cuillère en bois bien remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse qui se décolle des parois de la casserole, je remets sur feu doux tout en remuant la pâte 2 min.
4. Hors du feu casser le premier oeuf et bien l'incorporer au mélange, ajouter ensuite le second oeuf et faire de même (il faut absolument que l'oeuf soit bien incorpore), mélanger bien la pâte.
5. Déposer la pâte dans une poche a douille cannelée et faire chauffer l'huile.
6. Façonner des churros qu'on mettra directement dans l'huile chaude mais non fumante on peut s'aider d'une paire de ciseaux pour couper la pâte ou juste avec doigts
7. Laisser cuire des 2 cotés jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, égoutter les churros dans une passoire et enrober aussitôt de sucre.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 147 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 0,0 g
Lipides 14,6 g
Publié par La cuisine de lili
6 commentaires
Invité
c'est trot bon .
sam
Merci pour la recette lili ces miamiame!!bisous
02kikou
j ai ajouter plusieurs de tes recettes dans mes favories afin de les tester . merci de partager autant de recettes qui ont l air délicieuses et merci aussi aux autres
Soniflex
Tes churros me font tellement envie ! Ils sont parfaits. Belle journée Lili et gros bisous
La cuisine de lili
Avec un grand plaisir ma belle
pepi
Merci pour ta recette , j'ai l'appareil et il y a longtemps que je n'en ai pas fait !bizz