La cuisine de lili

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Cake crème caramel

Une recette de cake délicieuse par La cuisine de lili

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Temps de préparation: 2h

Temps de cuisson: 5h00

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients :(verre de 250ml)
Pour le cabramel :
2 Verre de Sucre
Pour l´appareil a flan:1 citron râpé (non traité
5 œufs
1/2 verre de sucre
2 verres de lait (500 ml)
de la vanille
pour le cake:
2 œufs
de la vanille
1/2 verre sucre
2 cuillères a soupe cacao
4 cas lait
1/2 verre huile neutre
1 verre de farine tamisé
1cac levure chimique

Préparation:

PRÉPARATION :

Pre-chauffez le four a 180 º
Pour le caramel : j'ai fait fondre le sucre dans une casserole à fond épais. Des qu´il fond, versez le dans un moule (le mien 22 cm, ou bien dans des moules individuels)
Pour le flan :
Battre a vitesse moyenne les œufs avec le sucre et la vanille, ajoutez le lait, continuez de battre jusqu’à ce que le mélange devienne homogène, versez le moule sur le caramel
Pour le cake :
Dans un saladier, battre au batteur à vitesse moyenne les œufs, le sucre, et la vanille, ajoutez le lait, l´huile, et continuez de battre, incorporez le mélange : farine+cacao+levure (le tout tamisé), au fur et à mesure, dès que le mélange est homogène versez le au centre du moule.
Cuire au bain marie 1h environ.
Après cuisson sortir du four, laissez refroidir, démoulez et mettre au frais minimum 4h.

Une portion (env. 210 g) :
Calories 449 kcal Protéines 10,6 g Glucides 55,3 g Lipides 17,0 g

Publié par La cuisine de lili

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