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Gateau coco mangue au thermomix
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 mangues100 g de farine T45110 g de sucre1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre fondu 3 oeufs5 g de levure chimique 70 g de noix de coco râpée 65 g de crème fraîche liquide Amandes effilees
Préparation:
Installer le fouet dans le bol du thermomix.
Ajouter 3 oeufs, 110 g de sucre, le sucre vanillé.
Programmer 2 mn V2. 5.
Ajouter 100 g de beurre fondu, 65 g de crème fraîche liquide.
Programmer 1 mn V2. 5.
Enlever le fouet.
Ajouter 100 g de farine, 5 g de levure chimique, 70 g de coco râpée.
Programmer 30 sec V4.
Beurrer un moule à manqué de 20 cm de diamètre.
Préchauffer le four 185°C chaleur tournante.
Peler les mangues et les couper en fines tranches.
Verser la moitié de la pâte dans le moule recouvrir de tranches de mangues sur 2 épaisseurs et recouvrir de nouveau de pâte.
Ajouter des amandes effilées sur le dessus du gâteau et mettre au four pour 30/35 mn suivant les fours.
Laisser refroidir avant de démouler et ajouter un nuage de sucre glace sur le gâteau.
Ajouter 3 oeufs, 110 g de sucre, le sucre vanillé.
Programmer 2 mn V2. 5.
Ajouter 100 g de beurre fondu, 65 g de crème fraîche liquide.
Programmer 1 mn V2. 5.
Enlever le fouet.
Ajouter 100 g de farine, 5 g de levure chimique, 70 g de coco râpée.
Programmer 30 sec V4.
Beurrer un moule à manqué de 20 cm de diamètre.
Préchauffer le four 185°C chaleur tournante.
Peler les mangues et les couper en fines tranches.
Verser la moitié de la pâte dans le moule recouvrir de tranches de mangues sur 2 épaisseurs et recouvrir de nouveau de pâte.
Ajouter des amandes effilées sur le dessus du gâteau et mettre au four pour 30/35 mn suivant les fours.
Laisser refroidir avant de démouler et ajouter un nuage de sucre glace sur le gâteau.
Publié par Dany33 - https://www.lesfoodies.com/dany33