Velouté de celeri rave au thermomix
Un velouté de céleri rave tout en douceur pour le soir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
360 g de céleri rave 200 g de pomme de terre special purée 150 g de lait de coco 50 g d'oignon20 g d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes 2 pincées de sel (à ajuster selon votre goût) 2 pincées de poivre (à ajuster selon votre goût)2 pincées de curcuma (à ajuster selon votre goût)Un mélange de graines avec des petits morceaux de figues sèches 450 g d'eau
Préparation:
Dans le bol du robot ajouter 50 g d'oignon et mixer 5 sec V5 râcler les parois du bol.
Ajouter 20 g d'huile d'olive.
Cuire 5 mn 100°C V1 sans gobelet doseur.
Ajouter 360 g de céleri rave coupé en petits morceaux, 200 g de pommes de terre coupées en petits morceaux, 450 g d'eau, 1 cube de bouillon de légumes, le sel, le poivre et le curcuma.
Cuire 25 mn 100°C V1.
Ajouter 150 g de lait de coco.
Mélanger 1 mn V4 en augmentant progressivement jusqu'a 9.
Verser dans les bols en ajoutant un mélange de graines ainsi que des petits morceaux de figues sèches.
Ajouter 20 g d'huile d'olive.
Cuire 5 mn 100°C V1 sans gobelet doseur.
Ajouter 360 g de céleri rave coupé en petits morceaux, 200 g de pommes de terre coupées en petits morceaux, 450 g d'eau, 1 cube de bouillon de légumes, le sel, le poivre et le curcuma.
Cuire 25 mn 100°C V1.
Ajouter 150 g de lait de coco.
Mélanger 1 mn V4 en augmentant progressivement jusqu'a 9.
Verser dans les bols en ajoutant un mélange de graines ainsi que des petits morceaux de figues sèches.
Mots-clés: Celeri, lait de coco, soupe, thermomix, velouté
Une portion (env. 310 g) :
Calories 199 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 12,5 g
Lipides 9,3 g
Publié par Dany33
Votes
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
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7 commentaires
Tiphaine07
Oui, bonne idée le bar à veloutés... sauf que nous sommes confinés chacun chez soi... alors avec livraison sur le pas de la porte ???
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
C'est vrai c'est tellement pratique ce robot cuiseur!
Dany33
J'y penserai ! J'en ai plein d'autres encore ......... momo6 les fait tellement bien !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Tu devrais ouvrir un bar à velouté
Notre am❤ur de cuisine
Superbe, j'aime beaucoup, bisous
motorola
j'adore le celeri bise motorola
Tiphaine07
J'arrive, c'est trop bon le céleri-rave et avec du lait de coco en plus... mummm !!!