Confiture d'ananas au rhum au thermomix
La confiture d'ananas c'est un peu de soleil sur vos tartines du petit-dejeuner
5 Commentaires
100 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients:
800 G d'ananas épluchés et coupés en morceaux400 G de cassonade 1 Zeste de citron vert13 G de jus de citron vert2 Pincées de macis de muscade2 Pincées de cannelle 2 Cs d'arôme vanille (maison)3 Cs de rhum ambré (du vieux rhum si vous avez)2 G d'agar-agar
Préparation:
Dans le bol du robot mettre 800 g d'ananas coupés en morceaux, 400 g de cassonade, 2 cs d'arôme vanille, le zeste de citron râpé, 13 g de jus de citron vert, 3 cs de rhum, le macis de muscade et la cannelle.
Programmer 10 sec V5.
Laisser la préparation dans le bol pendant 1 h.
Programmer 15 mn Varoma vitesse mijotage avec le panier cuisson à la place du gobelet doseur pour éviter les projections.
Diluer le sachet d'agar-agar dans un peu d'eau froide et l'ajouter dans le bol.
Programmer 5 sec V3. 5.
Cuire 4 mn 80°C vitesse mijotage avec le panier cuisson à la place du gobelet doseur.
Mettre en pots préalablement ébouillantés avec l'aide du couvercle pour les remplir proprement, les retourner et laisser refroidir.
Programmer 10 sec V5.
Laisser la préparation dans le bol pendant 1 h.
Programmer 15 mn Varoma vitesse mijotage avec le panier cuisson à la place du gobelet doseur pour éviter les projections.
Diluer le sachet d'agar-agar dans un peu d'eau froide et l'ajouter dans le bol.
Programmer 5 sec V3. 5.
Cuire 4 mn 80°C vitesse mijotage avec le panier cuisson à la place du gobelet doseur.
Mettre en pots préalablement ébouillantés avec l'aide du couvercle pour les remplir proprement, les retourner et laisser refroidir.
Pour 100 g :
Calories 169 kcal
Protéines 0 g
Glucides 37 g
Lipides 0 g
Publié par Dany33
Ça a l'air bon !
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
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5 commentaires
cuisineenfolie
Tout les parfums que j'aime !!!
motorola
j'adore a faire bise motorola
Dany33
Oui Thiphaine le macis que j'ai decouvert l'an dernier c'est différent de la muscade mais je pense à l'instant que de la poudre de gingembre irait bien aussi
Merci à vous deux
Tiphaine07
Bonne idée pour le prochain ananas que je ne pourrai pas manger cru, avec du macis ce doit être topissime, je garde sous le coude, merci Dany ♥
Arnaud_84330
J'ai déjà fait ça: c'est une tuerie dans le yaourt ! Merciiiiiiiii