Dany33

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Panna cotta coco-kiwis au thermomix

De la fraicheur sur votre table !

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recette Panna cotta coco-kiwis au thermomix

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5 Kiwis220 G de crème fraîche liquide 265 G de lait de coco40 G de sucre de coco2 1/2 Feuilles de gélatine 1 Ou 2 c à soupe de miel 1 Cs d'arôme vanille

Préparation:

Mettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide.

Dans le bol mettre 265 g de lait de coco, 220 g de crème fraîche liquide, 1 cs d'arôme vanille, 40 g de sucre de coco.
Programmer 12 mn 90°C V1.

Incorporer la gélatine essorée.
Programmer 2 mn V2.

Repartir dans les verrines laisser refroidir et mettre 3 h au réfrigérateur.

Eplucher les kiwis et les couper en morceaux.

Dans le bol mettre les kiwis, 1 ou 2 cs de miel (à ajuster selon votre goût).
Cuire 5 mn 90°C V2 et mélanger 35 sec V6.

Répartir la purée de kiwis sur les panna cotta et remettre au frais.

Mots-clés: coco, fruits, kiwis, Panna cotta, thermomix

Une portion (env. 270 g) :
Calories 438 kcal Protéines 2,7 g Glucides 32,5 g Lipides 27,1 g

Publié par Dany33

Ça a l'air bon !