Bonjour Dany65
Je me suis inspirée du point de vue technique de la page du spécialiste de la cuisson basse température, Philippe Baratte => https://www.cuisinebassetemperature.com/
... et des goûts personnels de ma famille : ail, romarin frais du jardin et poivre
Autre source à étudier le classique gigot de 7h => https://www.meilleurduchef.com/fr/recette/gigot-7-heures.html
Bonnes fêtes de Pâques à toi et aux tiens !
Tiphaine07
Bonjour Dany65
Je me suis inspirée du point de vue technique de la page du spécialiste de la cuisson basse température, Philippe Baratte => https://www.cuisinebassetemperature.com/
... et des goûts personnels de ma famille : ail, romarin frais du jardin et poivre
Autre source à étudier le classique gigot de 7h => https://www.meilleurduchef.com/fr/recette/gigot-7-heures.html
Bonnes fêtes de Pâques à toi et aux tiens !