Gratin de Pâtes
Une recette de gratin proposée par Dashi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
150 g de coquillettesLardons de saumon100 g d'emmental râpé25 cl de lait20 cl de crème fleurette20 g de farine20 g de beurremuscade fraîchement râpéesel & poivrehuile d'olive
Préparation:
Préchauffer le four à 180 ºC. Cuire les coquillettes "al dente" dans de l'eau bouillante salée, avec un filet d'huile d'olive.
Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il se colore légérement. Ajouter la farine et mélanger. Verser le lait, petit à petit, sans cesser de remuer au fouet. Porter à ébullition sans cesser de mélanger au fouet. Laisser un peu épaissir et incorporer la crème. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade. Ajouter les lardons de saumon et laissez refroidir.Égoutter les coquillettes et les rincer à l'eau froide. Égoutter de nouveau.
Étaler une couche de coquillettes au fond d'un plat à gratin. Versez une première couche de sauce. Saupoudrer avec le fromage râpé et couvrir avec une nouvelle couche de pâtes et de sauce. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant avec une couche de fromage râpé.
Parsemer la surface de petits morceaux de beurre et enfourner à 180 ºC pendant 10-15 minutes.
Mots-clés: Gratin, gratin de pates, gratin pates, pâtes, plat, saumon
Une portion (env. 320 g) :
Calories 727 kcal
Protéines 19,2 g
Glucides 12,8 g
Lipides 60,9 g
Publié par Dashi
Votes
- francisca07 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
- Invité a trouvé ça bon.
4 commentaires
francisca07
pas mal
Nesrine
J aime bien
Invité
jaime bien ce gratin il è super bon mmmmmmmhhhh
Invité
le gratin est trop lourd, dommage!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!