Petites Tourtes Chamignons Poireaux
Une recette de plat simple et rapide par Dashi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
25g de beurre 2 poireaux 500g de champignons de paris1 c. à s. de farine 250ml de lait 150ml de crème fraîche 100g d'emmental râpé 4 c. à S. de persil 1 pâte feuilletée
Préparation:
Emincez les poireaux et champignons. Faites fondre le beurre dans une grande casserole, puis faites-y revenir les poireaux quelques minutes. Ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes. Ajoutez la farine et faites revenir en remuant ; versez progressivement le lait et la crème fraîche. Faites cuire jusqu'à épaississement. Ajoutez le gruyère et le persil, retirez la casserole du feu.
Découpez 4 disques dans la pâte feuilletée. Répartissez la préparation aux champignons et posez les disques de pâte sur la garniture, en couvercle. Soudez les bords et faites quelques entailles dans le dessus des tourtes.
Faites cuire 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 220°C. Servez !
Mots-clés: Cocotte
Une portion (env. 390 g) :
Calories 623 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 35,1 g
Lipides 39,0 g
Publié par Dashi
