Salade de pâtes aux deux saumons

Commencez par enlever la peau de votre pavé de saumon, puis coupez le en dés de 1 cm² environ. Cela fait, versez dans une assiette à soupe le jus des 2 citrons et la sauce soja, puis mettez vos dés de saumon à mariner, chronometrez 10 minutes puis mettez les à égoutter. Mettez ensuite à bouillir une grosse casserolle d'eau, salée de préférence. En attendant que l'eau boue, commencez à eplucher les légumes. Une fois que l'eau boue, mettez les pâtes à cuire1 à 2 minutes de plus que le temps indiqué sur le paquet. Remuez régulièrement. Une fois cuites, égouttez-les et passez les sous l'eau froide avant de les mettre au frigo. Finnissez de couper vos légumes en morceaux de 1 cm² environ, puis versez-les dans un grand saladier avec vos dés de saumon (vraiment le plus grand que vous avez, sinon pour mélanger c'est une galère pas possible, on en fout partout...). Ensuite, découpez des bons carrés de saumon fumé et ajoutez ça dans le saladier. Les pâtes ont du avoir le temps de refroidir, ajoutez-y la crème fraîche et mélangez. Enfin, ajoutez les pâtes dans le saladier avec les légumes et le saumon, salez, ajoutez une des deux herbes en fonction de ce que vous avez de plus frais (si vous n'avez rien de frais et que comme moi vous n'aimez pas choisir, faites la plouf, lancez un dés, bref débrouillez vous : p). Mélangez bien, et, en cas de canicule, remettez le tout au frigo une bonne demi-heure.

Bonne dégustation ! ^^.

Ils ont envie d'essayer