Sauce pour saumon en papillote
Une recette d'accompagnement facile et rapide par deborahdu60
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
15 gr de beurreCrème fraiche épaisseSelPoivreDouble concentré de tomate
Préparation:
Faire fondre le beurre sans laisser roussir.
Ajouter 4 cuillères a soupe de crème fraiche, toujours remuer.
Saler
Poivrer
Ajouter le consentré de tomate en remuant jusqu'a ce que la sauce devienne couleur saumon (comme la photo).
Servir sur le saumon apres cuisson ou sur le riz qui accompagnement le saumon.
Petite astuce
La sauce reste assez liquide si vous la voulez plus épaisse prévoyez de la faire plusieurs heures à l'avance, laissez la refroidir, mettre au frigo, et au moment du respas refaite la chauffer dans une casserole tout en remuant et elle sera plus épaisse.
Une portion (env. 10 g) :
Calories 57 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,2 g
Lipides 6,1 g
Publié par deborahdu60
3 commentaires
catou
Super délicieux a refaire entre amis
hanor
bien l astuce pour la sauce
Signe-Déco
Merci pour cette petite idée de sauce. bizzz