Sauté de boeuf rapide
Servir avec le riz chaud
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 gr de riz cuit450 gr de boeuf coupé en tranches2 c à s d'huile d'olive450 gr de brocolis et autres legumes (ici carottes, pois gourmands, poivrons)120 ml de jus d'orange1 c à s de sauce soja2 c à c d'amidon de mais (Maizena)1 c à c de gingembre1/2 c à c de piments séches en poudre
Préparation:
Réchauffer le riz.
Dans un wok avec 1 c à s d'huile, faire revenir le boeuf jusqu'à ce qu'il soit marron. Retirer du wok et mettre de coté.
Rajouter le reste de l'huile et faire revenir dans le wok.
Dans un bol mélanger le jus d'orange, la sauce soja l'amidon de mais, gingembre et piments sechés. Rajouter la viande dans le wok, puis rajouter la sauce.
Servir avec le riz chaud.
Mots-clés: boeuf, brocolis, carottes, gingembre, piments, pois gourmands, poivrons, riz, sauce soja, sauté
Une portion (env. 330 g) :
Calories 384 kcal
Protéines 26,0 g
Glucides 35,8 g
Lipides 9,8 g
Publié par Deborahk
4 commentaires
Invité
Excellent. Le mélange jus d'orange-soya- gingembre fait toute la différence
Invité
Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
Deborahk
Merci beaucoup Melayers! Je suis contente qu'elle te plaise! Bisous
melayers
une recette extra miamiam!!!!bisousss