Pâte carbonara
Une recette de plat simple et rapide par July
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
180g de pâtes 200g de lardons 2 jaunes d'oeufs 25cl de crème fraîche épaisse 30%MG parmesan râpé ou gruyère râpé selon vos goût.
Préparation:
Mettre une casserole d'eau salé à bouillir pour y cuir les pâtes comme indiqué sur le sachet.
Dans une poêle, réduirent les lardons et les laisser dorer.
Pendant ce temps, mélangez les jaunes avec la crème fraîche.
Débarrasez la poêle contenant les lardons dorés de la graisse et y ajouter la crème.. Laissez réduire cette dernière 6/8 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement.
Server les pâtes et déposez dessus la crème de lardons, soupoudrez de *fromage à votre convenance.
Mots-clés: La cuisine des pâtes, pates, pates carbonara
Une portion (env. 330 g) :
Calories 1012 kcal
Protéines 29,8 g
Glucides 59,6 g
Lipides 66,2 g
Publié par July
8 commentaires
Dams
Je vais essayé cette recette merci
Léa
C'est certainement ma sauce favorite !
adeledix
Miam ! je vais pas pouvoir attendre demain !
Severine
C'est mon plat de pates preferee, mais bonjour les calories
exotiic
Merci, très bonne recette je la refairai surement.
maria
merci j'adore sa je vais le dire a ma mere merci beaucoup
Invité
C'est trés bon
mahyly35
moi j'aime la carbonara...