Oeufs au thé noir
Une recette d'entrée simple par deco-asie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Oeufs 525 Ml d'eau 2 Cuillère à soupe de feuilles de thé noir Une pincée de sel (optionnel)
Préparation:
Une recette simple et qui devrait surprendre vos invités :
Dans une grande casserolle d'eau à ébullition, ajouter les oeufs et cuire 10 minutes. Retirer les oeufs de la casserole et fendre légèrement la coquille à l'aide d'une petite cuillère.
Porter l'eau de cuisson de nouveau à ébullition, ajouter les feuilles de thé et laisser mijoter 5 minutes. Eteindre le feu, ajouter les oeufs et laisser reposer jusqu'à ce que le thé soit froid.
Servir les oeufs entiers.
Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine chinoise, oeufs au thé noir, recette chinoise
Une portion (env. 140 g) :
Calories 71 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 0,0 g
Lipides 4,1 g
Publié par deco-asie
5 commentaires
Louisa
Ca me donne une idée pour les prochaines Fête de paques : A faire avec qlq des colorants alimentaires : Cuisson de jus de bettraves, vert de Poireaux, Paprika.... Ca devrait amuser les enfants ? Je vous tiens au courant de mes futurs experience. Louisa.
sanabel
Super déco d'asie j'avais une amie avant qui ma indiquer la recette mais je l'ai égarer et maintenant je l'ai retrouvée SUPER!! merci pour se partage déco- d'asie est à bientôt a propos de ta boutique déco C'est SUPER CHOUETTE IL YA DE TRES BELLES CHOSES !!!
deco-asie
Tiens je vais essayer!
vece helena
ta recette est assez originale moi dans mon pays le portugal nous faisons la même chose aux oeufs mais nous utilisons les pelures d'oignons pour avoir la couleur sur nos oeufs.
Alessa
je n'ai pas encore testé! mais ça m'a l'air bien bon et particulier ! (jamais je n'aurais imaginé le mélange thé+œuf !!!)
Merci pour les recettes