Figue du soleil
Une recette d'entrée simple par deiko
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Figues fraiches (blanche) 20 Cl de vin blanc (préférence pour le sauterne) 20Gr de sucre en poudre et 20 gr d'amande en poudre. 1 Salade frisée Vinaigre balsamique Huile d'olive Moutarde à l'ancienne et noix de muscade
Préparation:
Coupé les figues en quatres après les avoirs bien néttoyer, faite préchauffé le vin et le sucre dans une poile, une fois que le vin commence a frémir ajouter les figues, bien les saisir sur chaque face.
Ensuiste vous n'avez plus qu'a les retirées du feu et les soupoudrées d'amandre en poudre.
La vinaigrette de saladde est simple, mélanger l'huile d'olive le vinaigre balsamique a votre convennance en ajoutant une cuillière a café de moutarde ancienne et un quart de cuillère a café de noix de muscade.
Mélangé les figues et la salade puis réservez au frais.
Mots-clés: cuisine du sud, figue, vin blanc
Une portion (env. 230 g) :
Calories 334 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 18,2 g
Lipides 18,2 g
Publié par deiko