Coquilles de poulet

Faire cuire votre poulet et le laisser refroidir.

Pendant ce temps la couper les champignons en petits morceaux c'est meilleur quand c'est petit, les faire cuire et mettre de coté.

Décortiquer le poulet et le couper aussi en petits morceauxet le mélanger avec les champignons, saler poivrer.

Faire une sauce béchamel : faire fondre un peu de margarine, ajoute 2 cuilleres a soupe de farineet du lait jusqu'a obtenir une belle sauce homogéne, saler poivrer.

Mélanger la sauce avec les champignons et le poulet.

Mettre dans des coquilles moi je prends des coquilles saint jacquesmais vous pouvez aussi bien prendre autre chose comme des petits plats a gratin, mettre" du gruyere par dessuset faire gratiner.

Bon appétit ! Avec une bonne salade c'est délicieux.