Cheesecake aux fraises
Une recette de cheesecake maison par delanchy laure
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200G de petits beurres 45G de sucre roux 55G de beurre mou et 20g pour le moule 150G de fraises 5 Oeufs entiers 250G de sucre en poudre1 gousse de vanille 750G de fromage frais 1 Cac de fecule de mais 1 Pincée de sel
Préparation:
Emiettez les biscuits et mélangez avec le sucre roux et le beurre, étalez cette pate dans un moule circulaire à charniére de 22 cm de diamétre et tassez, coupez les fraises en morceaux et les étalersur la pate.
Préchauffez le four th7, séparez les blancs d'oeufs des jaunes, mélangez les jaunes avec le sucre, ajoutez les grains de la gousse de vanille, puis le fromage frais sans cesser de fouetter et mettre la fécule.
Montez les blancs en neigeavec le sel, ajoutez les délicatement ala préparation ci dessus.
Versez la préparation sur les fraiseset faites cuire 10 mn au four th7, baissez la températureet poursuivez la cuisson th5 pendant 75 mn.
Laissez le gateau refroidir, filmez le et placez le dans le réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Mots-clés: cheesecake
Une portion (env. 280 g) :
Calories 646 kcal
Protéines 14,2 g
Glucides 51,1 g
Lipides 36,9 g
Publié par delanchy laure
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
bonne recette