Saute de porc au chorizo improviser
Bien melanger laisser epaissir quelques minute et servir avec la garniture au choix
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
850G de saute de porc65G de chorizo1 Oignon2 Trancher de lard fumee1 Petit verre de vin blanc sec 2 Cas de fond veau3 Cas de creme fraiche1 Cas de maizena.
Préparation:
Dans une cocotte, faire revenir dans un peu d huile d olive la viande et l oignon emince pendant 5 minutes.
Ajouter le vin blanc, laisser de nouveau 5 minute puis ajouter l eau et le fond de veau ;.
Laisser mijouter a feu doux une dizaine de minute puis ajouter le lard enince et le chorizo en rondelles. Laisser encore 10 minute et ajouter la creme et la maizena diluee dans un peu de sauce.
Bien melanger laisser epaissir quelques minute et servir avec la garniture au choix.
Mots-clés: porc
Une portion (env. 330 g) :
Calories 488 kcal
Protéines 48,8 g
Glucides 3,3 g
Lipides 22,8 g
Publié par deldel10