Salade piemontaise maison
Une recette de salade proposée par deldel10
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 pomme de terre moyenne 6 saucisse de strabourg4 tomate moyenne4 oeufs4 cornichons
Pour la mayonnaiseselpoivre2 jaune d oeufs 1 càs de moutard25 cl d huile1 zeste de citron
Préparation:
Eplucher les pomme de terre et les couper en cube les faire cuire dans de l eau froid avec une pincer de sel pendant 30 minute. Faire cuire les oeuf et laisser refroidir. Faire cuire les saucisse et laisser refroidir. Couper les tomate en petit cube puis reserve. Couper les cornichon en rondelle puis reserve. Coupe les oeuf en morceau puis les saucisse en petite rondelles. Melanger tout les ingredien ensemble. Faire la mayonnaise puis rajouter la a la preparation (assoner a votre cout) caler puis reserve au frais bonne apetie.
Mots-clés: salade
Publié par deldel10
3 commentaires
Marianne
j'aime la piémontaise , mais moi je la fais plus légère en mettant dans ma mayonnaise les blancs que je monte en neige et que je rajoute ensuite a ma mayonnaise ce qui fais quelle et plus légère ... mais chacune son truc !! j'ai aussi fais comme vous mais je préfère la mienne désolée de vous le dire , mais je ne dis pas pour autant quelle n'ai pas bonne loin de là puisque je faisais la même avant que l'idée ne me vienne de monter le blanc !! bonne journée a vous !!
sisirena
je confirme! miammmm!
melayers
j'adore la salade piemontaise hummmm!!!! bizzzzzzzzz