Pâte à quiche ultra légère

MélAnger les oeufs et le yaourt. Y ajouter au fur et à mesure la mayzena et reprendre le mélange. Incorporer l'huile et la levure, travailler l'appareil pendant 10 mn jusqu'à que la pâte soit bien homogène. Laisser reposer quelques instant. Votre pâte est prête. Il suffit de l'étaler dans un plat avec une cuillère et y faire le mélange que vous voulez. Personnellement ma quiche était au thon (j'ai mis le thon sur le fond de la tarte. J'ai préparé dans un saladier un mélange de deux oeufs, un pot de fromage blanc, sel poivre, cumin. Ensuite mis le mélange sur le thon et ajouter une poignée de comté rapé. Cuisson 30 mn).

C'est rapide et très léger. Et cette pâte peut servir pour une tarte sucrée. Elle est pas belle la vie ???

Ils ont envie d'essayer