Quiche Poireau Brocoli Ortie

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

pour un moule à tarte de 30cm 1 pâte brisée 20cl de crème liquide 30g de lait en poudre Régilait écrémé 10cl d'eau 4 oeufs 1 pincée de fleur de sel 1/4 cc d'ortie en poudre 250g de brocoli surgelés 150g de poireaux surgelés

Préparation:

Foncer un moule avec la pâte.

Plonger brocoli et poireaux dans une casserole d'eau bouillante pour environ 5 min.
Egoutter et laisser refroidir.
Délayer le lait en poudre dans l'eau.
Battre les oeufs avec la crème et le lait. Ajouter la fleur de sel et l'ortie en poudre.
Emietter les brocoli sur le fond de tarte, parsemer des poireaux puis recouvrir avec l'appareil.

Enfourner à four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que le dessus dore légèrement.

D'autres photos sur mon blog