Sponge Cake sans beurre
Une recette d' cake facile et rapide par delf745
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Oeufs100G de farine100G de sucre1/2 Sachet de sucre
Préparation:
Battre les oeufs avec le sucre au batteur électrique pendant 4 à 5 min (oui c'est long surtout quand on a un batteur à main et non pas un robot de rêve, mais c'est le minimum obligatoire !).
Le mélange doit être bien onctueux et mousseux.
Mélanger la farine à la levure puis incorporer cuillère à soupe par cuillère à soupe dans l'appareil aux oeufs, en soulevant avec une maryse.
Ne pas mélanger trop la pâte, stopper dès que la farine est incorporée (il vaut mieux laisser un peu de farine que de trop mélanger).
On peut ajouter des pépites (ou autres) à ce moment là, ou bien disposer des tranches de fruits au fond des moules.
Verser dans le ou les moules et enfourner à four préchauffé à 190°C pour 20 à 25 min.
d'autres photos sur mon blog
Mots-clés: fruits, gâteau, sponge cake
Une portion (env. 100 g) :
Calories 257 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 42,0 g
Lipides 5,0 g
Publié par delf745
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
3 commentaires
annefiso
J'adore ! merci
delf745
il faut absolument accompagner ce gâteau de fruits/crème ou autre car il est un peu sec tout seul
sisirena
délicieux! je prends!