Gaufres Musquées
Une recette de dessert originale par delf745
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500g de courge (musquée pour moi)4 oeufs300g de farine1/2L de lait (écrémé pour moi)75g de sucre75g de beurre1 sachet de levure chimique1 cc de cannelle1 pincée de sel
Préparation:
Cuire la chair de courge (vapeur ou à l'eau, au choix) jusqu'à ce qu'elle soit tendre. L'écraser à la fourchette et l'égoutter (si besoin). Mélanger les oeufs, le sucre, le sel, la cannelle et la farine mélangée à la levure. Faire chauffer le lait avec le beurre. Mélanger à la chair de courge. Laisser reposer 1h. Faire chauffer le gaufrier et y cuire les gaufres.
d'autres photos sur mon blog
Une portion (env. 420 g) :
Calories 1135 kcal
Protéines 29,4 g
Glucides 164,0 g
Lipides 33,6 g
Publié par delf745
2 commentaires
delf745
c'est effectivement léger, mais aussi super moelleux! pas de croustillant au rendez-vous mais du moelleux à gogo. et on ne devine pas du tout la courge! un bon moyen de manger ce légume! et une jolie couleur orangée aussi!
catounette
Très original,ce doit être léger.