Petits Fondants au Chocolat Noir
Une recette de dessert chocolatée par delf745
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100G de chocolat noir 3 Cs de lait 2 Cs de purée de noisettes 2 Oeufs 50G de rapadura 1Cs de maizena 1Pincée de sel 70G de chocolat blanc pour la déco
Préparation:
Faire fondre le chocolat au bain marie avec la purée de noisettes et le lait.
Battres les jaunes d'oeufs avec le sucre rapadura jusqu'à blanchiment.
Ajouter le mélange au chocolat fondu.
Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à l'appareil précédent.
Répartir dans les moules puis enfourner à four préchauffé à 150°C pour environ 20 min.
Démouler lorsque les gâteaux sont froids.Faire fondre le chocolat blanc, le verser dans un sac congélation et couper un coin très fin et le répartir sur les gâteaux.
D'autres photos sur mon blog
Mots-clés: chocolat, fondant, purée d'amandes
Une portion (env. 90 g) :
Calories 327 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 18,3 g
Lipides 22,6 g
Publié par delf745
