Palets bretons au chocolat

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200G de farine 1/2 Sachet de levure chimique 120 G de beurre mou 120 De sucre 3 Jaunes d'oeufs 4 Cuillères à soupe de poudre d'amandes 100G de chocolat concassé

Préparation:

Recette tirée de mon blog : Délices aux pays des olives (palets bretons au chocolat)

Dans un saladier ou dans un mixeur, mélanger ensemble tous les ingrédients sauf le chocolat. Ajouter le chocolat concassé une fois la pâte formée.

Former un boudin d'environ 5 cm de diamètre et l'enrouler dans du film étirable.

Conserver au frais pendant au moins 2 heures. Au bout des 2 heures, découper le boudin de pâte en rondelles d'1 cm d'épaisseur et les disposer dans des moules à muffins.

Enfourner les palets bretons pendant 15 min à 180° : les palets bretons sont bien cuits quand ils sont dorés. Attendre qu'ils refroidissent pour démouler.