Crevettes panées aux curly cacahouètes et sauce ketchup maison pour l'apéritif
Une recette d'apéritif délicieuse par Délices olives
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
12 crevettes décortiquées1 paquet de curly cacahouètes2 oeufsun peu de farine
Pour la sauce ketchup maison :5 tomates pelées (plonger les tomates dans l'eau bouillante 2 à 3 minutes, puis plonger dans l'eau froide et enlever la peau)1 oignon2 cuillères à soupe de sucreSel, poivre et vinaigre balsamique
Préparation:
Recette tirée de mon blog : Crevettes panées aux curly cacahouètes et sauce ketchup maison pour l'apéritif
Tout d'abord, préparer la sauce ketchup maison :
Dans une poêle, faire cuire les tomates dans un peu d'huile d'olive avec l'oignon émincé et le sucre. Saler et poivrer. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Ensuite mixer le tout avec un filet de vinaigre balsamique. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Enfin préparer les crevettes panées aux curly cacahouètes :
Plonger chaque crevette dans la farine, puis dans les oeufs battus puis dans la préparation aux curly (mixer les curly afin d'obtenir une fine chapelure).
Plonger les crevettes dans de l'huile bien chaudes et les enlever quand elles sont dorées.
Présenter les crevettes panées aux curly cacahouètes dans des coupelles remplies de sauce ketchup maison.
Mots-clés: amuses bouches, apéritif, crevette, tapas, verrine
Publié par Délices olives
8 commentaires
Debussy
oups
Mamoune
Super bon
evelyne
Au debut de la recette les crevettes sont déjà cuites
Julie
J'ai testé il y'a quelques mois, et demain je retest pour un grand repas de famille, ça devrait faire l'unanimité ! Merci pour cette recette tout de même improbable !
hanor
je prends merci
choupette two
un bel apéro !!
vece helena
très originale ta recette merci je prends
Notre am❤ur de cuisine
Miiiiiaaaaaaaaaaaaam!
Je prend!