Langues de chat

Sortir le beurre du réfrigérateur 1h avant de commencer la recette.




Travailler le beurre avec le sucre.




Ajouter le sucre vanillé et la farine.




Battre les blancs en neige et les incorporer.




Beurrer et fariner une plaque en silicone.




Préchauffer votre four à 200°.




Mettre la pâte dans une poche à douille. Etaler des bâtonnets de pâte (5 cm de longueur par 2 cm de largeur) bien espacés.




Faire cuire 7 mn à 200°. Les langues de chat sont cuites lorsqu’elles commencent à colorer sur les côtés. Décoller aussitôt à l’aide d’une spatule et laisser refroidir au réfrigérateur sur une plaque à pâtisserie.

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