Petits flans de légumes du soleil
Une recette simple et efficace pour accompagner vos plats de viande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 gr de légumes mélangés au choix (poivrons, carottes, choux fleur, poireaux…) 1 oignon, 20 cl de crème fraîche, 2 c-à-s de maïzéna, 4 œufs, 60 gr de gruyère râpé, 1 pincée de muscade, 1 pincée d’estragon Sel, poivre
Préparation:
Eplucher les légumes. Les faire revenir à la pöele avec l’oignon mixé.
Mélanger tous les ingrédients.
Mettre dans des moules préalablement beurrés et farinés, même s’ils sont en silicone. Les remplir à ras bord.
Enfourner 20 mn à 200°.
Mots-clés: accompagnement, flans, légumes, poivrons, recette
Une portion (env. 220 g) :
Calories 406 kcal
Protéines 13,2 g
Glucides 15,4 g
Lipides 28,6 g
Publié par LesDelicesdeFlorence