Gratin de torsettes au poulet, sauce béchamel au camembert
Recette anti-gaspi de tous les jours
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200 gr de torsettes 200 gr de poulet (reste de poulet rôti) ½ oignon 2 c-à-s d’huile d’olive 1 pincée de paprika Sel poivre 50 cl de lait 2 c-à-s de maïzena ½ camembert 50 gr de gruyère râpé
Préparation:
Cuire les torsettes dans l’eau bouillante salée pendant 7 mn.
Emincer l’oignon et couper le poulet en petits morceaux.
Dans une poêle, faire revenir l’oignon et le poulet dans 2 c-à-s d’huile d’olive. Ajouter une pincée de paprika. Saler et poivrer.
Préparation de la béchamel au camembert :
Porter le lait à ébullition.
Ajouter le camembert sans la croûte.
Lorsque le camembert est complètement fondu, ajouter la maïzena. Saler et poivrer.
Dans un plat allant au four, disposer une couche de torsettes, une couche de poulet, puis une couche de torsettes. Verser la béchamel. Parsemer de gruyère.
Enfourner 20 mn à 180°, puis 3 à 4 mn en position grill.
Servir chaud.
Une portion (env. 500 g) :
Calories 775 kcal
Protéines 49,7 g
Glucides 19,9 g
Lipides 44,7 g
Publié par LesDelicesdeFlorence
3 commentaires
isabel30
Mon mari s'est régalé.
Par contre, Je sais pas si ça vient du camenbert ( Président ) que j'ai pris mais j'ai trouvé qu' un demi-camenbert c'était pas suffisant. Je retrouvais pas trop le goût du camenbert Mais je n'avais qu'une moitié à la maison donc jai pas essayé d'en mettre plus.
Du coup, j'ai rajouté un peu de comté râpé et du gruyère râpé.
Ensuite j'ai mélangé mon poulet dans la béchamel et j'ai rajouté des lardons que j'ai fait cuire préalablement à la poêle. Ça a donné un bon goût à la sauce.
Puis j'ai mélangé la sauce aux pâtes, hop dans le plat et recouvert de gruyère râpé.
Eh bien, merci, pour cette recette sympa. Le paprika est vraiment un petit plus.
LesDelicesdeFlorence
Comme quoi on peut vraiment faire des choses sympa avec les restes
italmo
j'adore les recettes "aux restes" alors la avec les restes de poulet c'est super