Beignets au nutella
Une recette de beignets maison par deliceseyes
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 g de farine 10 cl de lait 30 g de beurre 2 oeufs 6 g de levure de boulanger 70 g de sucre + 1 cuillère à café 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de Fleur d'oranger; 10 cuillères à café de nutella Huile friture Sucre.
Préparation:
Faire chauffer le lait avec le beurre. Hors du feu ajouter la cuillère à café de sucre, remuer, ajouter la levure. Laisser lever 15 minutes. Dans un saladier, mettre la farine, le sel, les oeufs, le sucre, la fleur d'oranger et la préparation lait-beurre-levure. Bien travailler la pâte 15 minutes.
Laisser reposer à l'abri des courants d'air, 1 h 30. Mettre le nutella au frais. Aplatir la pâte à l'aide d'un rouleau sur une épaisseur de 1 centimètre. Découper 20 cercles d'une dizaine de centimètres de diamètre. Poser une cuillère à café de nutella au milieu du cercle, mouiller le tour avec de l'eau, poser dessus un autre disque, souder les bords.
Couvrir les beignets, laisser pousser à l'abri 1 h 30. Cuisson des beignets : Faire chauffer l'huile de friture, y plonger les beignets. (Ils ne doivent pas cuire trop vite.) Lorsqu'ils commencent à brunir, les retourner. Quand ils sont cuits les saupoudrer de sucre en poudre.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 435 kcal
Protéines 12,3 g
Glucides 69,0 g
Lipides 7,7 g
Publié par deliceseyes
7 commentaires
emeline
ma pate n'a pas du tout rndu une pate à beignet...j'ai eu une pate collante difficile a travailler donc obligé de fariné bien plus. du coup j'ai des chausson style pate a bugnes au nutella
Anne
je comprend pas ma pate est élastique . j'ai doubler les quantité c'est peut etre pour sa ?
rara
En train de testé la les beignet son en train dr reposer apres jles fais jpense ke sa va bien donner
audrey
trop bon merci pour la recette !
dounia
délicieux c'est sure merci
Mimimistic
irrésistible !!! tant pis le régime !
chouya
Oh la la j'adore ça !