Nid de Pâques
Une recette de dessert délicieuse par lesdelicesdelaure
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
80gr de beurre125gr de farine3 oeufs25cl d'eau1 sachet de sucre vanillée1 pincée de sel50cl de créme fraîche entière125gr de sucre glacevanille (liquide ou le mieux en baton)Oeufs en chocolat
Préparation:
http://www.lesdelicesdelaure.com/recette/nid-de-paques
1. Réalisez une pâte à chou :
http://www.lesdelicesdelaure.com/recette/pate-choux
A l'aide d'un poche à douille (moi j'utilise un sachet de congélation) faites un grand cercle.
Faire cuire 30 mn à 40 mn à 180°C (bien surveiller et piquer avec un couteau pour vérifier qu'il soit bien cuit).
Laissez bien la couronne refroidir.
Au dernier moment :
2. Réalisez une chantilly avec la créme fraiche (trés froide) laissez monter puis ajouter le sucre glace, et la vanille, attention à ce qu'elle soit bien ferme...
3. Découpez un couvercle dans les nids de Pâques en pâte à choux.
A l'aide d'une poche à douille, garnissez les nids de Pâques de crème chantilly et disposez par dessus le couvercle.
Soupoudrez les nids de Pâques de sucre glace et disposez au centre les oeufs en chocolat.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 403 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 27,6 g
Lipides 27,6 g
Publié par lesdelicesdelaure
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- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Notre am❤ur de cuisine
Il est tres beau ton nid de paques bizzz