Ratatouille
Une recette de ratatouille maison par lesdelicesdelaure
1 Commentaires
148 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 aubergines2 courgettes1 oignon rouge2 gousses d'ails2 grosses tomates1 feuille de laurierhuile d'olive50ml d'eauSel&Poivre
Préparation:
Pelez et coupez l'oignon en rondelles assez épaisse.
Faites revenir avec 2 cs d'huile d'olive,
Pelez et coupez grossièrement les légumes, ajouter à la marmitte, avec l'ail écrasé.
Salez, poivrez et faites revenir 10 mn.
Ajoutez l'eau et la feuille de laurier.
Faites mijoter 25 mn à feu doux.
Mots-clés: aubergine, courgette, legumes, ratatouille
Une portion (env. 410 g) :
Calories 197 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 12,3 g
Lipides 8,2 g
Publié par lesdelicesdelaure
Merci !
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
tres bon