LEMON CURD / CREME AU CITRON

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

INGRÉDIENTS:

80 g de beurre doux
3 oeufs + 3 jaunes
250 ml d'eau
250 ml de jus de citron (environs 3 gros citrons)
200 g de sucre semoule
50 g de maïzena

Préparation:

PRÉPARATION :

1. Verser tout les ingrédients dans une casserole et porter à feu doux.

2. Mélanger sans arrêt délicatement au fouet pendant 7 à 10 mn.

3. La crème est maintenant prête pour vos desserts et tartes au citron.

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