MCHEWCHA - TIMCHEWECHT - TAHBOULT
Une recette de dessert délicieuse par delicesnco
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Gros oeufs1 Pincée de sel3 Càs bien bombées de semoule fine (certaines versions sont faites uniquement à la farine)3 Càs bien bombées de farine2 Càs de sucre1/4 C à café de sel1/2 Sachet de levure chimique1 Verre d’huile pour la fritureMiel
Préparation:
1. Commencez par battre les Oeufs avec le sel en omelette.
2. Ajoutez le sucre, la semoule, la farine et la levure chimique. Fouettez bien jusqu’à ce que le mélange devienne bien homogène.
3. Faites chauffer environs 3 càs d'huile neutre dans une poêle à fond épais ou une Tefal, puis versez-y la préparation d'un coup.
4. Mettez un peu d’huile sur la surface, réduisez le feu, couvrir et laissez cuire lentement la surface devra être sèche au moment de retourner la galette.
5. Retournez à présent la galette en vous aidant d'une assiette plate et faite cuire l’autre face.
6. Retirez du feu et mettez sur un papier cuisson afin d’absorber le surplus de gras.
7. Faites chauffer le miel et arrosez la Mchewcha encore chaude.
8. Coupez en triangles et dégustez tiède de préférence avec un bon thé à la menthe.
Mots-clés: Cuisine Algérienne, Cuisine familiale, Cuisine kabyle, gâteau, Mchewcha, oeuf
Une portion (env. 90 g) :
Calories 317 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 7,7 g
Lipides 27,3 g
Publié par delicesnco
Votes
- kitkat a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
nadia
chez nous on l'appelle tahboult ntmllalin et il ya d'autre recette encore et c'est vraiment delicieux
kitkat
le nom n'est pas facile à prononcer mais ça a l'air bien bon quand même, merci !
delicesnco
en effet Sikirath c'est très bon, léger et facile à faire quand on a une petite envie de sucré lol
sikirath
ça à l'air bon