Pâte à pizza maison
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 personnes il vous faut :300 gr de farine 1 sachet levure boulangère sèche60 gr d’huile d’olive100 gr d’eau tiède2 c à café de sucre 1 pincée de sel
Préparation:
Préparation :
Délayez la levure dans de l’eau tiède pendant 5 minutes.
Dans un saladier ajouter la farine, le sucre, l’huile, le sel et la levure (attention le sel et la levure ne doivent pas être en contact car le sel tue la levure) et ajouter l’eau doucement.
Prenez une cuillère en bois et formez des 8, afin de mélanger tous les ingrédients au bout de quelques minutes cela formera une boule, fariner votre plan de travail et la pétrir s’il elle trop molle ajouter un peu de farine (pétrir pendant 5 minutes environ).
La pâte doit être souple et lisse, ensuite la recouvrir d’un torchon et la laisser levée 1h dans un endroit sans courant d’air, âpres 1 heures dégagez-la, et étaler là (1 cm environ) sur votre plan de travail fariné (idéal sur un papier cuisson, ou un silpat).
Garnissez selon vos envie, pour la cuisson c’est à 160° pour 20 minutes environ.
Mots-clés: pâte à pizza
Une portion (env. 240 g) :
Calories 812 kcal
Protéines 16,7 g
Glucides 107,5 g
Lipides 28,7 g
Publié par raffiné & délicieux
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- campanule a trouvé ça délicieux!.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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campanule
merci pour cette belle recette