Poulet frit a mamie
Une recette de poulet délicieuse par denise30
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
6 tasses d'huile végétale CRISCO 1 oeuf battu 2 tasses de lait 2 tasses de farine tout usage 3 c. à table de sel 2 c. à thé de poivre noir 1/8 poudre d'ail une pincée de paprika 12 pilons de poulets ou un poulet en morceaux
Préparation:
Verser l'huile dans une cocotte-minute et chauffer le feu à médium pour environ 400°F. Dans un petit bol, mélanger l'oeuf et le lait. Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients sec.
Tremper chaque pièce de poulet dans le lait jusqu'à ce qu'elle soit complètement humecter. Rouler le poulet complètement dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'elle soit complètement enrobé.
En groupe de quatre ou cinq, descendre les pièces de poulet couvert dans l'huile et fermé le couvercle en place. Cuire environ 10 minutes.
Retirer le poulet et déposer sur du papier absorbant pour l'excédent de gras. Répéter avec le reste des poulets. Un délice vous vous en laicherez les doigts...
Pour 100 g :
Calories 443 kcal
Protéines 11 g
Glucides 5 g
Lipides 40 g
Publié par denise30
Votes
- Invité a trouvé ça bon.
catounette
Une question denise,tu mets les morceaux de poulet dans une friteuse et tu mets un couvercle? ou dans une grande poêle type sauteuse? merci