Sucre a la creme
Une recette de dessert facile et rapide par denise30
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Sucre à la crème
Ingrédient
1 tasse de sucre
1 tasse de cassonade
1 tasse de crème 35%
1 c. à thé de vanille
2 c. à thé de sirop de maïs
Sucre à la crème
Ingrédient
1 tasse de sucre
1 tasse de cassonade
1 tasse de crème 35%
1 c. à thé de vanille
2 c. à thé de sirop de maïs
Préparation:
Prendre une casserole moyenne et beurrer la partie d'en haut en allant jusqu'à un pouce vers le bas. Le beurre empèchera la préparation de gonfler au cours de la cuisson. Déposer le sucre, la cassonade, la crème, le sirop et la vanille.
Cuire à feu moyen, jusqu'au point d'ébullition soit 212 F. Plonger le thermomètre à bonbon dans la préparation et laisser cuire jusqu'à 238 F.
Laisser tiédir un peu et prendre une spatule de métal ou de bois et verser dans un plat beurré. Égaliser avec une cuillère et déposer au frigo environ 30 minutes. Couper et servir.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 829 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 147,9 g
Lipides 20,3 g
Publié par denise30
catounette
J'en mangeais lorsque j'étais petite chez une copine d'école,je me suis toujours demandée comment sa maman faisait ces friandises,les siennes étaient roses,merci beaucoup