TIRAMISU AUX FRAISES ET SPECULOS

Un dessert exquis.

Bien melanger les jaunes d oeufs avec le sucre glace.

Ajouter la mascarpone et bien melanger.

Battre les blancs en neige et les incorporer au melange delicatement.

Pour le coulis //.

Trempage des biscuits speculos.

Mixer 100g de fraises au blender et recuperer le jus puis y faire tremper les biscuits pas longtemps 1 mn.

Laver et couper les fraises en morceaux.

Au fond du plat deposer les biscuits recouvrer les avec 1/3 de la preparation.

Et ajouter les fraises puis une autre couche de biscuits et terminer par la creme.

Mattre au frais pendant 4h c est exquis !!!!!!