Croque oeuf

Avec cette quantité, on fait environ 12 croque oeufs.
Faire griller légerement les tranches de pain de mie, les beurrer.
Mixer à la moulinette le jambon, puis le gruyère finement, les mélanger.
Répartir sur le pain beurré, faire un creux au centre du mélange et y casser un jaune d'oeuf.
Saler, poivrer et saupoudrer de paprika.
Passer sous le grill du four, l'oeuf doit rester coulant.
Servir avec une salade.
Bon appétit