Bœuf au citron vert à la Tagalog
Une recette de bœuf très facile par Dhanggit
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
450 G de filet de bœuf (coupé en fines tranches) 2 Cuillères à soupe d’huile 1 Cuillère à café de gingembre râpé 1 Citron vert (jus) 5 Cuillères à soupe de sauce de soja 1 Cuillère à soupe d’huile de sésame 2 Gros oignons (coupés en rondelle)
Préparation:
Préparer une marinade avec le gingembre, le jus de citron, la sauce de soja et l'huile de sésame.
Faire mariner le boeuf pendant une demi-heure.
Faire chauffer l’huile dans une poêle puis ajouter le boeuf sans la marinade. Saisir à feu vif 3 à 5 minutes. Avant de couper le feu, ajouter les oignons et la marinade.
Servir chaud avec du riz.
Mots-clés: boeuf, boeuf mariné, citron, cuisine asiatique, marinade, marinade boeuf, marinade brochette boeuf, sauce de soja
Une portion (env. 230 g) :
Calories 399 kcal
Protéines 36,3 g
Glucides 4,5 g
Lipides 22,7 g
Publié par Dhanggit
17 commentaires
Invité
Bonjour
Faut-il utiliser de la sauce soja sucrée ou salée ?
atomic1943
a faire
AIOZ
tres bon !!!!
Invité
La recette est bonne mais sa a plus gout d une marinade au soja que de marinade au citron vert.
Olivier
Très bien
Un oignon suffit. Faire cuire l'oignon a feu doux pendant 30 min avec un peu d'huile avant, le temps de la marinade
Attention a la cuisson : 2 min suffisent mais a feu max. Puis ajouter la marinade 30 sec et ensuite enlever de la poêle pour stopper la cuisson. La cuisson est le point clé. 2'30 en tout!
melayers
une bonne recette humm!!! bisou
Cocopassions
A tester tout bientôt !!!
Tagalog ???
Invité
Trop bon, fait ce soir : recette qui figure dans notre top ten!
Invité
J'adore le tagalog beef ! C'est ce que je mange tout le temps aux Philippines principalement au "lighthouse" quand je suis a cebu.
Quelqu'un a la recette original du bacalao ou seviche??
Merci!
Invité
recette gouteuse et simple à réaliser ....merci beaucoup de ce tuyau