Bœuf au citron vert à la Tagalog
Une recette de bœuf très facile par Dhanggit
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
450 G de filet de bœuf (coupé en fines tranches) 2 Cuillères à soupe d’huile 1 Cuillère à café de gingembre râpé 1 Citron vert (jus) 5 Cuillères à soupe de sauce de soja 1 Cuillère à soupe d’huile de sésame 2 Gros oignons (coupés en rondelle)
Préparation:
Préparer une marinade avec le gingembre, le jus de citron, la sauce de soja et l'huile de sésame.
Faire mariner le boeuf pendant une demi-heure.
Faire chauffer l’huile dans une poêle puis ajouter le boeuf sans la marinade. Saisir à feu vif 3 à 5 minutes. Avant de couper le feu, ajouter les oignons et la marinade.
Servir chaud avec du riz.
Mots-clés: boeuf, boeuf mariné, citron, cuisine asiatique, marinade, marinade boeuf, marinade brochette boeuf, sauce de soja
Une portion (env. 230 g) :
Calories 399 kcal
Protéines 36,3 g
Glucides 4,5 g
Lipides 22,7 g
Publié par Dhanggit
17 commentaires
gwen de-bruyne
jaime la cuisine en general les saveurs tout sa sa me plait quand je cuisine je suis dans mon monde jadore creer des recettes la cuisine c toute ma vie je ne vis ke pour sa
i-am-alive
exactement pour etre plus précis c'est les habitants du fleuve taga (résident) et ilog (fleuve)
ca a l'air tellement bon
merci pour cette bonne recette j'm'y mets ce soir
Dhanggit
Merci pour cet information en tout cas je suis philippine mais je ne sais pas ça veut dire quoi exactement le mot "tagalog" et je suis contente que tout le monde a aimé ce plat spécial de ma région gros bises à tout le monde
invité des philippines :)
je crois que celà veux dire qui "vie près de la rivière". C'est philippin .
Trouve t on des calamansi(petit citron vert très parfumé) en france ?
Est tu des philippines ?
Invité
Je l'ai éssayée pour la fête des mères aujourd'hui...et même la plus 'fine bouche" de la famille a été la première a finir son assiette! Merci pour cette délicieuse recette! C'est vraiment excellent.
Invité
Bonjour. Merci pour cette excellente recette à laquelle nous sommes devenus "accros" !!!
Mimimistic
ça veut dire quoi la Tagalog ?