Poulet Teriyaki
Une recette de poulet proposée par Dhanggit
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250 g de poulet fermier 3 cuillères à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe de saké 1 cuillère à soupe de Mirin (vinaigre japonais) 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de jus frais de gingembre 3 cuillères à soupe d'huile de sésame
Préparation:
Mélangez le gingembre avec la sauce de soja, le mirin, le sake, et le sucre. Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce et bien mélanger pour napper la viande. Couvrez avec du film transparent et laissez reposer pendant 20 minutes.
Retirez le poulet de la marinade et égouttez. Réservez la marinade. Chauffez de l'huile dans un wok et faites sauter les morceaux de poulet à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Arrosez avec la marinade. Laissez mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que la sauce devienne sirupeuse.
Vous pouvez servir en accompagnant de riz et de légumes.
Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine japonaise, Cuisine Japonaise, Japon, japonaise, poulet, poulet teriyaki, teriyaki
Une portion (env. 180 g) :
Calories 442 kcal
Protéines 33,2 g
Glucides 1,8 g
Lipides 31,4 g
Publié par Dhanggit
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
indirouche
on trouve ou le saké ?
Invitéewrere
suppet....supra...et houura
lory
une recette qui me tente...beaucoup!!!