Bonbon piments
Une recette d'entrée maison par dheiva
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 8 personnes : 1 sachet de pois secs 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de Curcuma (appelé aussi safran) 1/2 cuillère à café de cumin (ou sillon) 1 botte d'oignons verts 1/2 botte de persil 2 à 3 piments verts selon le goût 50 g de gingenbre
Préparation:
1 Mettre les pois à tremper la veille dans beaucoup d'eau.
2 Enlever la peau des pois.
3 Mixer les pois jusqu'à obtention d'une purée fine.
4 Ajouter les ingrédients : le sel, le curcuma, le cumin,, les oignons verts, le persil, les piments verts et le gingembre.
5 Se mettre de l'huile sur les mains.Prendre un peu de pâte, l'aplatir dans la paume de la main.
6 Faire frire dans de l'huile bien chaude.Mettre à refroidir sur du papier absorbant.
Pour finir... Bien doré des deux côtés pour qu'il y ait une belle couleur, et pour une bonne présentation
Mots-clés: cuisine traditionnel hindou bonbon piment
Publié par dheiva
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- nageausoleil a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
soizic45
merci beaucoup pour ta recette bisous
utopia
merci pour ta recette .
dheiva
c'est recette sont très bon