Churros au lait et au sucre de canne doré
Une recette de dessert simple et rapide par dianeange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Tasse de lait 1 Cuil à soupe de beurre non saléUne pincée de sel2 Cuil à soupe de sucre3/4 Tasse de farine4 Gros oeufs
Préparation:
Chauffer l'huile de la friteuse à 350f. Apporter à bouillir le lait, le sucre, le beurre, et le sel. Ajouter la farine d'un seul coup et brasser jusqu'à ce qu'une boule se forme. Retirer du feu et ajouter les oeufs 1 à la fois en brassant énergiquement entre chaque addition. La pâte doit se détacher des parroies du chaudron. Déposer la pâte dans une poche à pâtisseries et laisser tomber des petits bouts d'environ 3 pouces de long. Cuire 2 minutes de chaque côtés, jusqu'à l'obtention d'un beau doré.
Déposer les churros sur des essuis-tout pour égoutter l'huile et ensuite rouler dans le sucre de canne doré. Vous pouvez les servir nature ou encore dans une préparation de votre choix. (crème glacé - coulis - sirop - sucre glace) à vous de choisir, ils sont aussi bon avec n'importe quelle garniture.
http://dianeange.blogspot.com/2011/02/churros-au-lait-et-sucre-de-canne-dore.html
Une portion (env. 70 g) :
Calories 114 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 11,8 g
Lipides 3,7 g
Publié par dianeange
10 commentaires
pitsoune
Coucou, je me suis permise de vous empruntez quelques une de vos recettes pour les tester. Sa a l'air appetisant. Merkkkkiiii
nicolase
ho j'ai fallit louper une bonne recette sa serais domage bonne soirée ma belle bisous
samoucha
La première fois que j'ai goûté les churros (en 1999 à Aix en Provence),j'ai failli tomber par terre tellement j'ai trouvé ça bon !
Maintenant,je vais pouvoir les faire à la maison grâce à toi diane !
Merci et bravo,ton blog est super !
dianeange
Je m'excuse à celles (Églantine et Marie ) de ne pas avoir répondu tout de suite je ne connaissais pas vraiment le site et le fonctionnement.
églantine
HUMMMM j'en prends un pour gouter, ils sont si beaux
Cré@tions M@rie
Moi aussi, j'ai une recette de churros, très différente de la tienne.
dianeange
je suis sur ce site pour mieux découvrir vos plats, je vous mets le lien de mon blog si cela vous intéresse.
Bonne fin de journée et merci pour les découvertes.
http://dianeange.blogspot.com/
liopats28
merci d etre passée de si loin
decouvrir mes recettes
du coup je decouvre moi meme cette merveilleuse recette
bisous et bonne soirée a toi
dianeange
Tu es très gentille Catounette je te remerci de ton passage.
catounette
Trop bon!! merci