Croustade à la rhubarbe et aux fraises
Une recette de dessert délicieuse par dianeange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Cette croustade a fait passé la tarte à la rhubarbe et aux fraises en deuxième . Il n'y a pas de mots pour dire à qu'elle point elle est bonne. J'ai fais quelques changements en retirant ceci et en ajoutant cela, mais la prochaine fois et ce même si j'ai augmenté les quantités pour avoir plus de croustade et bien il faut encore augmenter . Je vous mets les quantités que j'ai mit , mais il est préférable de doubler. À refaire et refaire.
Ingrédients :
3 1/2 tasses rhubarbe en petits cubes
4 tasses fraises coupées en 4
1 1/2 tasse sucre
Ingrédients de la croustade :
1 tasse flacon d'avoine ( gruau )
3/4 tasse cassonade ( sucre brun )
2/3 tasse farine tout usage
1/3 tasse margarine
Préparation:
Préparation :
Préchauffer le four à 375f.
Dans un grand bol mélanger les fruits avec le sucre.
Dans un autre bol mettre tout les autres ingrédients et bien incorporer la margarine à l'aide d'un coupe pâte.
Verser les fruits dans un moule en verre (pyrex) et parsemer le dessus avec le mélange de croustade, presser légèrement avec les doigts.
Cuire environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus commence à colorer légèrement.
Vous obtiendrez beaucoup de sirop mais avec de la crème glacée c'est un vraie délice
http://dianeange.blogspot.ca/2012/06/croustade-la-rhubarbe-et-aux-fraises.html
Mots-clés: Fraises - rhubarbes - sucre - farine - flocon d'avoine - cassonade - margarine
Pour 100 g :
Calories 175 kcal
Protéines 0 g
Glucides 26 g
Lipides 6 g
Publié par dianeange
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
dianeange
Invité, je prends note de ton commentaire mais je dois t'avouer que j'aime bien qu'il y aie beaucoup de sirop justement pour mettre avec la crème glacée , mais l'idée est quand même bonne.
Invité
mélange tes fruits dans le sucre et laisse les trempés environ 15 minutes en les mélangeants de temps en temps. Tu les transfers ensuite dans ton plat de pirex avec une cuillère troué. Tu garde le sirop pour d'autre recettes ou comme coulis sur crème glaçé. Ton plat aura un peu moin de sirop après la cuisson et sera autant délicieux
calamity-jane
j'ai déjà fait des desserts fraises et rhubarbe qui donnent un excellent accord dans les saveurs mais le tient je ne connaissais pas ça ressemble un peu à ce que l'on appelle en france "crumble' mais sans les flocons d'avoine je vais essayer
merci pour le paetage bonne fin de journée
bisous
rosinette
ça change comme dessert