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Décadence de la forêt noir

Une recette de dessert facile par dianeange

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (10 votes)
6 Commentaires
148

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

J'ai fait ce gâteau de fête pour 3 car cette année nous ne pourrons fêter ensemble pour nos anniversaires. Impossible de fêter sans gâteau,alors je vous mets la recette que j'ai fais et je dois dire que ce gâteau est un vrai délice pour les papilles de ceux et celles qui l'ont déguster.
Ingrédients:
Gâteau au chocolat de votre choix
4 tasses de crème 35% déjà fouetter (500ml )
1 cuil à soupe de sucre à glacer (15ml)
19 oz de garniture à tarte aux cerises ( pour tarte )
Enrobage:
6 carrés de chocolat mi - sucré ( de 28g , 1 oz chacun ) coupé en morceaux
1/2 tasse de crème 15% ( 125ml)
Préparation:
Faites votre Gâteau au chocolat de votre choix. Lorsqu'il est refroidi découper en 3 ou 4 selon son épaisseur. ( moi en 2 ) J'ai fais 2 gâteaux )

Préparation:

Battre le sucre à glacer avec la crème dans un grand bol jusqu'à ce que la crème soit ferme. Réserver 1 tasse pour la décoration. Incorporer la garniture à tarte au reste de crème fouettée en pliant. Étaler le 1/3 de crème et cerises sur chacune des couches du gâteau en les empilant à mesure. Poser la dernière couche de gâteau sur le dessus.


Enrobage :

Faire fondre le chocolat dans la crème légère à feu doux, dans une casserole moyenne, en remuant sans arrêt, jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Mettre la casserole dans l'eau froide et brasser encore, jusqu'à ce que le mélange est refroidi et qu'il soit à peine coulant. Arroser le dessus du gâteau et laisser couler sur les bords. Décorer avec le reste de crème que vous avez mit de côté et ajouter des cerises. Garder au froid.




Mots-clés: chocolat, Crème 35% - crème 15% - chocolat - mélange aux cerises, gateau, gateau au chocolat

Une portion (env. 150 g) :
 Calories 293 kcal   Protéines 3,0 g   Glucides 5,9 g   Lipides 26,6 g  

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6 commentaires

mijane

miamet remiammmm5/5 bizzzzzz

mercredi, 06 avril 2011, 23:02 # -

églantine

Un délice pour les yeux et pour le palais  quelle merveille!!!! et en coupe encore plus beau

Merci ma diane pour ce partage bizzzzz

mardi, 29 mars 2011, 19:37 # -

sisirena

un beau gateau pour un age merveilleux!

bizzzzzzzzzz

dimanche, 27 mars 2011, 18:54 # -

soizic45

bravo 5 coeurs pourquoi décadence ? 50 ans sait le belle age nous sommes jeunes encore !et surtout le plus important dans notre coeur la vie est belle il faut rire ! si toutefois c'était votre anniversaire je vous fait des gros bisous et très bon dimanche à vous DIANEANGE

samedi, 26 mars 2011, 17:19 # -

Cré@tions M@rie

Woaw !!! Une merveille ton gâteau.....et je vois qu'il est facile à faire et rapide.Merci Diane, passe un bon week-end. Bizzz !!! 5 beaux coeurs.

samedi, 26 mars 2011, 16:39 # -

peches

Bravo. Très beau gâteau. Merci. Bizz

samedi, 26 mars 2011, 15:35 # -

Ils ont envie d'essayer

 148Invité, Invité et 146 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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